Godmorgon! Minns ni att jag sa för ett par dagar sedan att jag hade ätit den godaste chiapuddingen någonsin på ett event? Jag har exprementerat lite i köket och nu har jag äntligen lyckats göra den där superkrämiga och dundergoda chiapuddingen. Den här är inte alls sådär ”slemmig” som en vanlig chiapudding är utan den är riktigt krämigoch tjock i konsistensen.  Den innehåller en hel del fett så den blir otroligt mättande och detta blir nog för mig en helgfrukost när jag vill lyxa lite extra.
Detta är ett prefekt recept för dig som inte har särskilt mycket tid på morgonen då den går att förbereda kvällen innan och sen är redo att serveras på morgonen när man vaknar.


Good morning! Do you remember that I said a couple of days ago that I had eaten the best chiapuddingen ever at an event? I have expreated a little in the kitchen and now I have finally managed to make that super-creamy and dazzling chia pudding. This is not as ”slimey” as a regular chia pudding is, but it’s really creamy and thick in consistency. It contains a lot of fat so it’s  incredibly satisfying and this will probably be a  weekend breakfast for me when I want to have a little extra luxury.

This is a prefect recipe for those who do not have much time in the morning when it is possible to prepare it in the evening before and then ready to be served in the morning when waking up.

Ingredienser
2 dl krämig fullfet kokosmjölk
3 msk chiafrön
1 tsk äkta vaniljpulver
Toppings (valfritt)
Banan
Kiwi
Granatäpple
Naturellt ekologiskt jordnötssmör


Ingredients
2 dl creamy full fat coconut milk
3 tablespoons of chia seeds
1 teaspoon of real vanilla powder
Toppings (optional)
Banana
Kiwi
Pomegranate
Natural organic peanut butter

Gör såhär
Blanda kokosmjölk, vaniljpulver och chiafrön i en skål eller burk.

Försegla och ställ in i kylen i 1-2 timmar eller över natten. Har du inte en glasburk som går att försegla som den jag har så fungerar det lika bra att täcka din skål med plastfolié.

Det kan hända att chiafröna lägger sig på botten. Så det kan behövas att du går och rör om ett par gånger första 30 minutrarna i kylen.


Do this
Mix coconut milk, vanilla powder and chia seeds in a bowl or jar.

Cover and refrigerate for 1-2 hours or overnight. If you do not have a glass jar that can be sealed like the one I have, it works as well to cover your bowl with plastic foil.

The chia seeds may fall on the bottom. So you may need to stir it around a few times the first 30 minutes in the fridge.

Servera i en skål med dina favoritoppings och NJUT!

Vill du ha recept på andra chiapuddingar som jag brukar göra till vardags kan du se det HÄR vill du se videorecept på 3 olika smaker klicka HÄR.


Serve in a bowl with your favorite toppings and enjoy!

Would you like to have a recipe for other chiapuddings that I usually do weekdays, you can see it HERE, and if you want to see video recipe in 3 different flavors, click HERE.

LOADING..