På nyår gjorde jag den godaste efterrätten jag ätit vill jag nästan våga påstå. Detta var dessutom väldigt enkelt och gick fort att göra. Jag tycker definitivt att ni ska prova den här nästa gång ni är sugna på en riktigt fin efterrätt!!

Den här gången är inte receptet mitt utan receptet är hämtat från boken ”VEGO – vegansk mat för alla tillfällen” av Mattias Kristiansson.


At New Year I made the most amazing dessert I ever tasted. It was easy to make too and went fast. I definitely think you’ll try this next time you’re craving a a really nice dessert !!

Oreodessert, 4 portioner

Chokladmousse
100 g mörk choklad
2,5 dl vispgrädde, t ex Alpro Airy & Creamy (Jag använde vispgrädde från PLANTI och det har varit den mest lättvispade veganska grädden jag har testat som dessutom var väldigt god, så den kan jag verkligen rekommendera! Hittade den på Ica.)
1 msk kakao
1 msk florsocker

Oreomousse
10 oreokakor
1,5 dl vispgrädde, t ex Alpro Airy & Creamy (Jag använde PLANTI)
1 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Dekoration
Oreokakor, vanliga eller mini


Chocolate mousse
100 g dark chocolate
2.5 dl whipped vegan cream ex Alpro Airy & Creamy
1 tablespoon of cocoa
1 tablespoon of icing sugar

Oreomousse
10 oreocakes
1.5 dl whipped vegan cream, ex Alpro Airy & Creamy
1 tablespoon of icing sugar
1 tsp vanilla sugar

Decoration
Oreo cakes, ordinary or mini

Chokladmousse
Hacka den mörka chokladen fint och häll ner i en skål.
 Koka upp vispgrädden och häll den över chokladen. Låt stå i 1 minut och rör sedan runt tills chokladen har smält.
Blanda ner kakao och florsocker. Låt svalna helt i kylen.
ispa krämen med en elvisp till en fluffig mousse. Det tar runt 10 minuter att få riktigt härligt moussig mousse. Spritsa eller skeda ner i fyra dessertskålar.

Oreomousse
Mixa kakorna i en matberedare eller krossa dem på valfritt sätt. Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker riktigt fluffigt. Vänd ner de mixade/krossade oreokakorna.
Spritsa eller skeda ner oreomoussen över chokladmoussen. Dekorera med fyra vanliga oreokakor eller flera mini-oreos.


Chocolate mousse
Chop the dark chocolate well and pour it into a bowl. Heat the whipping cream and pour it over the chocolate. Leave for 1 minute and then stir until the chocolate has melted.
Mix cocoa and icing sugar. Allow to cool completely in the fridge. Whip it to a fluffy  mousse using a electric whisk. It takes about 10 minutes to get really delicious moussey mousse. Sprinkle or spoon into four dessert bowls.

Oreomousse
Mix the cakes in a food processor or crush them in any way. Whip cream, icing sugar and vanilla sugar really fluffy. Turn down the mixed / crushed oreocakes.
Sprinkle or spoon the oreomousse over the chocolate mousse. Decorate with four  oreocakes or several mini oreos.

 

    1. Så gott!! Jag ska fixa recept, vill bara testa den en gång till själv och göra några små justeringar för att få den lite godare då jag inte är 100% nöjd än 😀

  1. Ser så gott ut! Den ska jag göra när min syster kommer över på middag imorgon! Jag vill gärna ha receptet på resten av middagen också! Hade varit superkul med receptet på potatisgratängen då det är något jag älskar men inte ätit sedan jag blev vegan! Det hade också varit kul att veta vad ni hade till och lite tips på ”köttsubstitut” man kan bjuda på när man vill bjuda på en lite ”lyxigare” middag och kanske till någon som inte är så van med vegan-mat! Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..