Bröllop

Synd att gästerna inte kommer få någon mat på bröllopet

12 februari, 2017 Skriv en kommentar
Bröllop

Jag älskar mat och jag ställer höga krav på mat. Hur i hel ska jag kunna lita på ett någon kommer förse 90 gäster på mitt bröllop med mat som håller måttet?

Igår var jag och min gulliga fästis Johan i Nyköping för att träffa en restaurangägare som eventuellt kommer fixa catering till vårt bröllop. Vi gifter oss på landet strax utanför Nyköping, så vi har valt att se oss om efter catering där och inte i Stockholm.

Erik, som han vi träffade heter, har stor erfarenhet av att mata bröllopsgäster och menyn ser jättegod ut. Men det finns just nu noll procents chans att jag kan känna mig trygg med att några få personer ska se till att fixa sjukt jävla bra mat till bröllopet. Kontrollbehov much?

Jag vill liksom inte att det ska bli en halvvarm köttbit med förgjord sås till, men vågar man gå all in när det gäller att servera 90 personer samtidigt? Jag vet då inte det, va.

Eftersom den här bloggen är helt ny och därmed har ca noll läsare kan jag inte heller be er om råd. Men om någon mot förmodan skulle ha tips på grymt bra catering så hojta.

Just nu är planen att köra tvårätters och därefter duka upp ett megastort dessertbord. Två rätter, det borde jag väl klara av att välja? Har i alla fall bestämt att vi inte ska ha skagen till förrätt och oxfilé till huvudrätt, även om det är typ det godaste som finns. Det känns bara som att gästerna säkert har ätit de rätterna och att de då smakat godare än de kommer göra när vi caterar det.

Dagens gif-känsla är sammanfattningsvis: