Supersnabb nudelwok

Wok är en så fantastisk maträtt eftersom man verkligen kan addera vad som helst! I med dom grönsakerna man har hemma, i med nåt slags protein och gärna några slags kolhydrater. Jag hittade fyra överblivna soja-nuggets i frysen, samt en ensam schnitzel. Snabbnudlar hade jag i skafferiet, så det fick bli kolhydraterna. I med lite grönsaker och enkel kryddning, sen är man på banan!

TILL TVÅ PERSONER BEHÖVER DU:
– 2 paket snabbnudlar
– Valfritt protein, jag använde 4 st soja-nuggets och en halv soja-schnitzel
– En morot
– En liten röd lök
– En stor näve haricot verts
– Jordnötter
Till kryddningen: En påse kryddmix från snabbnudlarna (om dom är vegetariska), 2 tsk soja, 0,5 dl sweet chili-sås, 0,5 dl vatten

Men glöm inte att ni kan använda exakt vilka ingredienser ni vill!

1. Tillaga ditt protein enligt instruktionerna på förpackningen. I det här fallet la jag in mins nuggets och schnitzeln i ugnen.

2. Hacka grönsakerna och fräs i en stekpanna med lite olja. Medans detta fräser kan du koka snabbnudlarna.

3. Ha ner de färdiga nudlarna i stekpannan med grönsaker, blanda ordentligt.

4. Ha i kryddmixen, sojan, sweet chili-såsen och vattnet. Låt puttra i någon minut.

5. Servera woken med ditt protein och toppa avslutningsvis med grovhackade jordnötter.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..