LÄSAREN FRÅGAR:
Jag vill fråga dig om blodpudding, vad tycker du är bra med blodpudding och i vilken avsikt äter du den?
Frågar bara för att när jag var gravid så åt jag jättemycket blodpudding p.g.a. järn inn. Nu när jag försöker bygga lite så skulle det vara kul att höra din åsikt.
FIA SVARAR:
Jag äter det för att det är så jäsikens gott och sen är det inte mer spännande än så. Det innehåller bra järn vilket är positivt plus att det är billigt. Jag brukar krydda den med lingonsylt, keso, knaperstekt bacon, vitkål, rivna morötter och rivet äpple.
,. tunna skivor av knaperstekt blodpuding med rårivna morötter, rivet äpple, keso och hemmagjord lingonsylt som sköljs ner med ett antal vattenglas.
Vad äter ni till er blodpudding? Tipsa mig och alla andra puddingälskare!
Jag gör min egen blodpudding!
Glutenfri och sockerfri och asgod! Mer som en kaka!
5 dl bovetemjöl
1 liten hackad rödlök (låter konstigt men det smakar inte lök.
2 gröna skalade äpplen hackade i småbitar
1 ”plastbytta” nötblod, finns på konsum.
3 rågade msk kokosfett
2 nypor krossade nejlikor
2 nypor mortlade kryddpeppar
lite kanel
lite karemumma
lite salt
2 dl russin, torkade plommon eller aprikoser
frysta lingon (massor) är gott i.
Fräs lök och kryddor i fettet ner med det i bunken med blodet, rör ner mjöl och frukt. salta.
smörj ett bakplåtspapper med kokosfett och lägg det i en brödform (avlång sockerkaksform) 175 grader tills den är genomstekt. try it. Hannaaas special ;)
Känner mig lite speciell att du valde att skriva ett inlägg om min blodpudding fråga :) *värmde*
Ha en super helg!
Hah tur att det finns några som gillar blodpudding lika mycket som jag här ;)
Jag brukar fräscha upp det med, en grön sallad, gurka och avokado ibland. Annars kör jag den klassiska med rivna morötter och äpplen med lingonsylt!
Lingon är ett måste, super gott ;)
Tycker det är synd att folk måste skämmas, alla har olika smaklökar och tycker om olika.
Jag skämms inte de minsta :)
@ Angelic – Det är ju absolut inte du som ska skämmas för att du tycker om något, utan de som klagar som ska göra det för att de är för kräsna eller fega för att prova :)
Ät vad du vill och bry dig inte vad någon säger!
Mm blodpudding <3 med bacon och lingonsylt till. Det här låter säkert äckligt men om man inte har lingonsylt hemma så går det bra med jordgubbssylt också ;)
Blodpudding är en höjdare! Alltid med lingonsylt och bacon till. Om tillsatser: ja visst. Men i blodpudding finns så mkt bra ämnen att det goda blir mer än det onda. Tack för en bra blogg!
Jag äter oftast med lingon &morötter.
Men har även testat med äppelmos vitkål vilket var en riktigt god kombo!
Inte alls :/ kan inte äta gluten.. men är grymt nyfiken på hur det smakar!
Du har en så otroligt bra blogg! Följer dig varenda dag, peppande och inspirerande :)
Tänkte ge ett tips på kvällssnacks: gröna haircotvert (stavning?) frysta, in i micron ca 5-6 min , salta. Klart! De är både krispiga och härligt goda, lågt kaloriinehåll också! :)
Tänkte bara upplysa om att mjölkprodukter hämmar upptaget av järn, så om man vill äta det för järnets skull så är keso inget bra tillbehör. Men om man gör det för smakens skull så kör på, det är kanon gott!
KANEL! Låter skumt, men ack så gott :)
Jag brukar köra kanel och lingonsylt på och bacon på sidan om.. :)
Blodpudding är himla gott, jag äter alltid stektägg till det är det allra godaste :)
Caroline:
Det behöver nödvändigtvis inte göra det. Idag finns det mängder av varianter på mat där sådant har slopats (no surprise hoppas jag?!), bland annat blodpudding! Jag köper en både sockerfri och konserveringsfri när jag ska äta blodpudding :)
Men gud. Måste ta fram den ur frysen, imorgon blir det blodpudding och mammas hemmgjorda lingonsylt =)
Jag dricker apelsinjuice till, har hört att kroppen tar upp järnet lättare då!:)
Jag gillar också blodpudding, men jag skäms lite för det och vågar aldrig säga något om det för folk brukar alltid uttrycka sig om hur äckligt de tycker att det är. Min mamma till exempel gör alltid grimaser eller kommenterar på olika sätt att hon tycker det är äckligt (senast i kväll när jag åt det till middag). Det får mig att må väldigt dåligt och bli ledsen, för det är en av de få sakerna jag ”lärt mig äta” utan att tänka på kalorierna, kolhydraterna etc. och få ångest (har haft ätstörning och kämpar fortfarande med tankarna den medför men är långt mycket bättre än jag var för några år sedan). Av den anledningen känns det så fel att mamma ”klankar ned på mig” om vad jag äter, när det ju faktiskt är något bra och nyttigt jag äter istället för att svälta mig själv.
Hur som helst, jag äter alltid min blodpudding med ett tärnat äpple och en tärnad kiwi som jag toppar med kanel och keso. SUPERGOTT! Testa!
den klassiska lingonsylten brukar det vara för mig, och ibland bacon
Jag har en fråga, ett problem som jag behöver hjälp med… Jag har tvångstankar. Jag MÅSTE äta upp allt på tallriken. Oavsett hur mätt jag är, jag kan må illa, men måste…. Detta började när jag gick ner en massa i vikt och blev anklagad för att ha ätstörningar och skulle ”visa” att jag inte hade det – för det hade jag inte. Nu vet jag inte vad jag ska göra! Jag har panik och det har blivit tvärtom. Gått upp och fortsätter att gå upp mer och mer… Kan jag få hjälp hur jag kan komma ur detta eller lära mig att sluta när jag är mätt!!! Du är bäst
Stekt ägg, med hel och lös gula. Ska rinna ut över puddingen. MUMS!
Äppelmos (jag äter hemgjort som helt enkelt är äpplen i mosform, inget annat), vitkålssallad, coleslaw eller annan kålsallad, och apelsin. Mycket gott! Jag kan bli så sugen på blodpudding, särskilt den senaste tiden. Jag åt det i måndags men är fasen sugen på det igen..
Det har jag aldrig riktigt lärt mig att tycka om…
Sedan barnsben har jag haft hallonsylt till, fråga mig inte varför. Nu har jag istället bytt ut sylten mot rödbetssallad. Mums!
Men blodpudding innehåller väl mängder av socker, konserveringsmedel och tillsatta aromer som du annars ”bannlyser”? Rätta mig gärna om jag har fel :)
Bacon och rårödra lingon till är ett måste! Sockerfri blodpudding ska det vara såklart
Mm, blodpudding är så himla gott! Dock äter jag det alldeles för sällan!
Mina tillbehör brukar inte vara så ovanliga. Mest keso och lingonsylt och någon sallad :)