Recept: Wrap med fetaostbiffar

Är du sugen på en god och väldigt enkel lunch (eller middag)? I veckan gjorde jag supergoda wraps som innehöll färsbiffar med fetaost, tzatziki, spenat och picklad rödlök. Med Anamma’s nya formbara färs så går det här supersnabbt att slänga ihop! Och jag använde självklart min egen picklade rödlök som jag la upp receptet på tidigare i veckan. Det lyfter verkligen hela rätten!

TILL EN PERSON BEHÖVER DU:
– ca 100 g formbar färs från Anamma
– 1/4 gul lök
– 1/3 paket fetaost
– 1 msk grönsaksfond
– Picklad rödlök, recept: HÄR
– En liten näve spenat
– 1 st tacobröd
– Tzatziki, antingen färdigköpt eller hemmagjord


SÅHÄR GÖR DU:
1. Börja göra din tzatziki om du inte köper färdig. Mitt tips för en riktigt lyckad tzatziki är att inte snåla med smakerna, det är även väldigt gott att toppa den med olivolja.

2. Gör sedan biffarna: Tina den formbara färsen  och blanda i en bunke tillsammans med grönsaksfond, salt & peppar. Hacka fetaosten och blanda ner i färsen, använd sedan händerna för att forma biffar.

3. Stek biffarna på medelhög värme tills de fått fin färg och är varma rakt igenom. Servera biffarna i tacobröd tillsammans med spenaten, den picklade löken och tzatzikin. RIKTIGT gott!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..