Såhär i början av veckan hade jag lite grejer i min kyl som jag behövde rensa ut. Framförallt grönsaker som behövde ätas snarast för att inte bli gamla, så då gjorde jag världens enklaste wok. Jag gjorde en rinnig och ganska tunn sås/sky som var full av smak och använde mig av FRY’s Chicken Style Stripes (HÄR) som proteinkälla. De gör sig riktigt bra i woker!
DU BEHÖVER (till två personer):
– Ris till två personer
– Ett paket Chicken Style Stripes från FRY’s
– Valfria grönsaker du har hemma, jag använde sockerärtor, lök, röd paprika och broccoli
– 1 dl sweet chili sås
– 1,5 msk kinesisk soja
– 1,5 tsk sesamolja
– 2,5 dl vatten
SÅHÄR GÖR DU:
1. Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen, gärna med en tärning grönsaksbuljong för extra smak. Blir det klart i förväg så kan det stå kvar i kastrullen under lock.
2. Stek dina Chicken Style Stripes i lite olja. De ska bli mjuka och få fin färg.
3. Skär grönsakerna i valfri form och storlek, addera dessa till stekpannan och fräs i ett par minuter. Ha ner sweet chili-sås i pannan som får karamelliseras tillsammans med grönsakerna och sojaproteinet. Var noga med att sänka värmen så det inte sprätter för mycket!
4. Ha ner vatten, soja och sesamolja i stekpannan och låt koka upp.
Servera woken tillsammans med riset! Har du sesamfrön hemma är det säkert jättegott att toppa med. 🙂
